第二十九章 林昭出征（第2頁(yè)）

賈重大偉震撼：“你小子……怎么會(huì)知道這道菜的？我行走江湖數(shù)十載，廚藝界的秘辛也無(wú)一疏漏，但我可從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)世上還有酸菜魚(yú)這種至尊美味。”

林昭撓撓頭：“其實(shí)吧，我也不太清楚怎么回事，就是腦子里突然跳出了這道菜，好像我的前世就是一個(gè)廚子，天天做這道菜，所以各種配方、做法都一清二楚一樣，總之，這道菜可以列入咱們百味軒的第一列菜單了吧？”

“嗯，可以！”

賈重頷首：“絕世名菜，當(dāng)屬第一！”

“必須的。”

林昭想了想，道：“還有幾道菜，咱們等一等，一一加入菜單。”

“好！”

賈重瞇著眼睛，如今他林昭的眼神已經(jīng)不再是看要飯的了，這小子在他的眼里簡(jiǎn)直就是一位廚藝軍師和財(cái)神爺啊！

……

下午，林昭帶著小石頭去白魚(yú)溪摸田螺，做了一份色香味俱佳的田螺炒韭菜，然后用店里的材料，又分別做了一份麻婆豆腐和大盤(pán)雞，至此，小店里的招牌菜已經(jīng)豐富許多了，晚間的時(shí)候自稱美食家的韓老劍仙又來(lái)了一趟，吃了大盤(pán)雞和酸菜魚(yú)之后贊不絕口，甚至當(dāng)場(chǎng)表演了一手一劍飛仙的絕活，引得在場(chǎng)的軍士、修士等喝彩不斷。

一時(shí)間，百味軒這間在小鎮(zhèn)里排名末尾的酒樓，竟然風(fēng)頭一時(shí)無(wú)兩。

是夜。

林昭找到了賈重，給了他一份配料和調(diào)制方法清單，神色十分凝重，道：“幾道菜的做法都在這里了，特別是配料，必須你自己配，否則的話別人一學(xué)就會(huì)了，之外還有一個(gè)問(wèn)題，咱們必須要注意。”

賈重神色認(rèn)真，宛若大師面前一個(gè)虛心求教的學(xué)徒一般，道：“你說(shuō)！”

“廚子的問(wèn)題。”

林昭道：“咱們的這兩個(gè)廚子如今基本上除了配料之外，什么都學(xué)會(huì)了，你能保準(zhǔn)前街的花千樹(shù)、明玉軒那些酒樓的人不會(huì)來(lái)挖人嗎？酒樓酒樓，說(shuō)到底還是菜品和酒品的優(yōu)勢(shì)一定要有，你知道應(yīng)該怎么留住這兩個(gè)廚子嗎？”

“插草為香，跟他們義結(jié)金蘭？”

“扯淡……”

林昭一頭黑線，諄諄教誨道：“首先，你給他們漲工資，明天就漲，直接翻五倍工資，當(dāng)然，這只是第一步，作為一個(gè)老板你應(yīng)該更加懂的如何掌握人心，給他們漲工資可以，但前提是跟你簽一個(gè)用人協(xié)議，五年之內(nèi)，他們必須不能跳槽，否則的話，十倍賠償你所付出的工資，我觀察過(guò)了，咱們這倆廚子都不是什么有大出息的人，五倍工資絕對(duì)能讓他們死心塌地了，肯定會(huì)順利跟你簽約，如果他們真要被挖走的話，就要賠償五十倍工資，你猜他們舍得跳槽嗎？”

“妙啊！”

賈重一拍手掌：“小子，還是你門(mén)路深啊！”

林昭微微一笑：“小意思，等一會(huì)再夸，現(xiàn)在第二個(gè)問(wèn)題出現(xiàn)了，咱們留住了兩個(gè)廚子，但你怎么才能保準(zhǔn)花千樹(shù)這些前街酒樓雖然挖不到人，但卻花大價(jià)錢(qián)來(lái)收買(mǎi)兩個(gè)廚子把我們的招牌菜做法教會(huì)他們呢？”

賈重渾身一顫：“對(duì)啊，這又是一個(gè)問(wèn)題。”

“所以了。”

林昭豎起一根手指：“第二種協(xié)議方式出現(xiàn)了，在你跟他們簽訂五年用人字據(jù)之后，再給他們把工資從五倍提到六倍，而作為提薪的代價(jià)，則是要他們簽署一個(gè)保密協(xié)議，要求他們永遠(yuǎn)不能把做法、配方給說(shuō)出去，否則的話，要賠償更多的錢(qián)。”

“絕妙！絕妙！”

賈重看向林昭，道：“你小子……怎么會(huì)知道這么多的門(mén)門(mén)道道的？”

林昭笑了笑：“自己瞎捉摸出來(lái)的，畢竟現(xiàn)在這個(gè)店有我兩成的利潤(rùn)抽成，我不上心不行啊，賈老哥你賺不到錢(qián)的話，我不是也一樣賺不到錢(qián)嗎？”