海鮮這東西就是這樣,鮮活的海鮮跟死去的海鮮完全不是一個(gè)價(jià)格。
哪怕是剛死,價(jià)格也是會(huì)大打折扣。
畢竟鮮活的海鮮與冰鮮的海鮮在味道跟口感上面還是有著一些區(qū)別,對(duì)于華夏這么一個(gè)擁有著數(shù)千年美食文化的國(guó)家來(lái)說(shuō),丁點(diǎn)的口味差別還是輕易便能吃出,尤其是華南F3的那些百姓。
如今顧瀚現(xiàn)在面臨的最大的問(wèn)題就是沒(méi)有打氧機(jī),這桶里面的魚(yú)活不了多久的時(shí)間。
魚(yú)不比螃蟹跟蛤蜊,螃蟹跟蛤蜊出水之后,還能活上好長(zhǎng)一段時(shí)間。
尤其是螃蟹,只要保持相對(duì)的濕潤(rùn),放個(gè)三兩天都不見(jiàn)得會(huì)死。
可是魚(yú)卻不同了,有些魚(yú)氣性大,一出水就死,比如泥猛魚(yú)、馬鮫魚(yú)、帶魚(yú)等等。
至于如何分辨什么魚(yú)容易出水就死,什么魚(yú)比較容易存活,倒也相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單,去海鮮市場(chǎng)看一下,看看哪些海魚(yú)在魚(yú)缸當(dāng)中,哪些海魚(yú)在冰箱魚(yú)攤當(dāng)中,便能分辨出來(lái)。
所幸的是,桶里面的那些魚(yú)由于一直生活在淺水區(qū)域的緣故,倒也不會(huì)說(shuō)出水馬上就死,石斑并不算是特別容易死的魚(yú)。
可即便是如此,在沒(méi)有打氧機(jī)的情況之下,還是容易發(fā)生問(wèn)題。
“瀚哥,這拿去市場(chǎng)上面賣肯定不行,到時(shí)候別說(shuō)有沒(méi)有人買了,這要是一下子被人給包圓買了的話,那倒還好。可一旦沒(méi)有人買的話,拖上個(gè)一會(huì)兒的時(shí)間,這些魚(yú)就都死透了。”林德義皺著眉頭說(shuō)道。
“嗯,我明白。我想一想。”顧瀚沉吟了一句說(shuō)道。
如今對(duì)于顧瀚來(lái)說(shuō),最好的辦法就是直接賣給那些海鮮攤販,尤其是那些海鮮收購(gòu)商。可是這樣的話,價(jià)格會(huì)被壓到很低,市場(chǎng)上面賣一百塊錢一斤的魚(yú),到那些收購(gòu)商手中,恐怕也就只有五六十塊錢一斤的價(jià)格。
這樣一來(lái),顧瀚可是會(huì)少賺許多的錢。
“有辦法了。”顧瀚把手揣進(jìn)口袋里面,掏出那臺(tái)老舊的手機(jī),點(diǎn)開(kāi)了通訊錄。
錢敬天,也就是大爺?shù)膬鹤樱莻€(gè)常樂(lè)海鮮舫的老板,成為顧瀚最好的選擇。
顧瀚那天可是收了錢敬天的名片,也是第一時(shí)間便把錢敬天的手機(jī)號(hào)碼給記了下來(lái)。
伴隨著號(hào)碼的撥出,稍稍的等待了幾秒鐘的時(shí)間,手機(jī)那頭便傳來(lái)了錢敬天的聲音,“你好,你是?”。
“錢老板,我是顧瀚,那天我們?cè)诿髦楹ur市場(chǎng)見(jiàn)過(guò)一面,就是大爺旁邊的那個(gè)攤位,我還賣了三只青蟹給大爺?shù)摹!鳖欏洛X敬天不記得自己,趕忙的把大爺給亮出來(lái)。
“哦,我記得你,那天我父親跟你買了幾只螃蟹,還是我送錢過(guò)去的。”錢敬天皺著眉頭,似乎有些不太愿意跟顧瀚打交道,說(shuō)話的聲音有些冷淡。
畢竟錢敬天可是常樂(lè)海鮮舫的老板,也是整個(gè)濱海省擁有十來(lái)間高端海鮮酒店的大老板。而顧瀚只不過(guò)是一名普通得不能再普通的小攤販,兩人在身份上面便有著一道不可逾越的鴻溝。
更何況錢敬天和顧瀚只不過(guò)是見(jiàn)過(guò)一面而已,甚至是連交情都沒(méi)有。
“是這樣的,錢老板,你那天不是跟我說(shuō),我要是弄到什么好貨,可以聯(lián)系你嗎?我今天剛好弄到了幾條石斑,其中有兩條東星斑,三條老鼠斑,還有兩條老虎魚(yú)。”顧瀚也清楚錢敬天未必會(huì)與自己聊太久的時(shí)間,也是趕忙的把今天弄到的幾條魚(yú)給說(shuō)了出來(lái)。
“那你運(yùn)氣還是比較的不錯(cuò),東星斑跟老鼠斑還有老虎魚(yú)這都是不太好搞的魚(yú)種。”錢敬天臉上的冷淡也是稍稍的收起,顯然顧瀚說(shuō)的那幾條魚(yú)有那么一點(diǎn)引起錢敬天的注意。